Diferente interfaz de usuario para la misma versión de la aplicación oficial iOS de YouTube

Tengo la misma versión (10.22.11614) de la aplicación oficial de YouTube en mi iPhone 6 y iPhone 5, pero la interfaz de usuario no es igual en mis dos teléfonos.

Mi iPhone 5 tiene el nuevo layout de material y mi iPhone 6 tiene la interfaz de usuario anterior.

¿Por qué para la misma versión tengo dos UI diferentes?

iphone 5

iphone 5

iphone 6

iphone 6

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