Habilitar la barra de herramientas de edición de OS X Mail

Hace algún time, alguien me ayudó a saber cómo mostrar la barra de herramientas de edición de posts de OS X Mail. Tenga en count que esta no es la barra de herramientas principal de Mail, sino que aparece en la window del post. No grabé los pasos, pero recuerdo que es muy simple. Me gustaría saber cómo habilitar eso en una computadora nueva.

Mire la captura de pantalla para ver la barra de herramientas de la que estoy hablando. Es fácil encontrar mucha información sobre cómo personalizar la barra de herramientas principal. Pero no puedo encontrar nada acerca de habilitar este.

La barra de herramientas en cuestión es la que se muestra en la parte inferior de las tres barras de herramientas, y tiene "Helvética" visible en el primer menu desplegable.

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